HOKKAIDO WINE

企業情報

Corporate Information

社是
Corporate Philosophy

社是

Hokkaido Wine is on its way to becoming a vital company for Hokkaido
With gratitude and sincerity in our hearts

会社概要

社名
北海道ワイン株式会社
本社所在地
〒047-8677 北海道小樽市朝里川温泉1丁目130番地
設立
1974年1月
創業者
嶌村 彰禧
資本金
4億4689万円(2020年11月30日現在)
代表者
代表取締役社長 嶌村 公宏
主な事業内容
酒類製造業
(北海道産および日本産原料ぶどう100%使用の非加熱生ワインの醸造、ビール製造 )と販売、原料ぶどうに係わる営農指導・管理・調達、ぶどう圧搾残渣に係わる新規事業
社員数
79名(2023年11月30日現在)
営業所
仙台・東京
直轄農場
(関連会社)
有限会社鶴沼ワイナリー(北海道樺戸郡浦臼)
北海道ワイン後志ヴィンヤード株式会社(北海道余市郡仁木町※2020年4月設立)
有限会社北海道ワイン能登ヴィンヤード( 石川県鳳珠郡穴水町 )

沿革

1970年〜

  1. 1971年

    浦臼町の友成一夫町長(当時)より、大規模な水田の耕作放棄地の相談を受ける。

  2. 1972年

    セイベル種のテスト栽培を開始。

  3. 1974年

    創業者 嶌村彰禧が「北海道ワイン株式会社」を設立。
    「鶴沼第果樹生産組合」を設立。
    ※後に「有限会社鶴沼ワイナリー」に改組(1977年)。
    北海道浦臼町鶴沼に「鶴沼台果樹生産組合」を設立。農地として11ヘクタールを購入。社員2名をドイツ国立ヴァインスベルク・ワイン果樹教育研究所へ派遣。

  4. 1978年

    ドイツから技術指導員としてグスタフ・グリュン氏を招聘、3年間の技術指導を受ける。

  5. 1979年

    ミュラー・トゥルガウによる市販第一号ワインが完成。

1980年〜

  1. 1986年

    永久製造免許取得・製造数量制限解除。「おたるナイヤガラ」発売(1985ヴィンテージ)。

  2. 1988~
    1990年

    現社長 嶌村公宏 醸造技術向上の為、ドイツ「アール・ワイン醸造組合」に2年間出向。

1990年〜

  1. 1999年

    ドイツ製ミクロフロー・フローテーションシステム導入。

2000年〜

  1. 2000年

    ブドウ栽培技術向上の為、社員をドイツ・バーデン地方のブドウ農場へ派遣。石川県鳳珠郡穴水町に「有限会社能登ワイナリー」設立。
    ※後に「有限会社北海道ワイン能登ヴィンヤード」へ社名変更(2014年)。

  2. 2001年

    イタリア製ベルトラッソ社 全自動瓶詰めライン導入。

  3. 2005年

    ドイツよりグレープ ハーベスター(自動葡萄収穫機)鶴沼ワイナリーへ日本初導入。

  4. 2008年

    北海道洞爺湖サミットにおいて、「2006鶴沼ウィンターハーベストケルナー」が饗応される。

2010年〜

  1. 2011年

    省エネおよびCO2排出削減を目指し、小樽本社にヒートポンプを設置。
    資源エネルギー庁より国内CO2排出削減量認証制度(国内クレジット制度)の事業として承認を受ける。

  2. 2015年

    二酸化炭素排出抑制設備導入。工場内照明完全LED化。ワイン塾(現北海道ワインアカデミー)を北海道庁、北海道大学と連携して運営開始。

  3. 2016年

    高付加価値赤ワイン醸造用タンク、瓶内二次発酵タンク導入。

  4. 2017年

    瓶内二次発酵用醸造設備導入。

  5. 2018年

    第1回GI北海道の認定銘柄が発表。当社43銘柄が認定。

2020年〜

  1. 2020年

    仁木町に「北海道ワイン後志ヴィンヤード株式会社」を設立。

  2. 2021年

    北海道ワイン後志ヴィンヤードにて有機JAS認証を取得。

  3. 2024年

    創立50周年を迎える。
    2023年から進めていた「体験型ワイナリー」へのリニューアルを完了し、新しい「おたるワインギャラリー」がグランドオープン