11月15日（金）、今年収穫したブドウから醸造した最も早い蔵出しワインで「新酒」の『2024年おたる初しぼり』第二弾3商品を全国に向け発売いたしましたのでお知らせいたします。
今年の「おたる初しぼり」は、10月24日（木）発売の第一弾2商品と、今回の第二弾商品を合わせ、計5商品での発売となりました。

◇2024年の収穫について
8月中旬収穫のデラウェアから始まり10月下旬収穫のナイヤガラまで、北海道をはじめとする日本国内の多くのブドウ農家の皆様が丹精して育んだ生食用ブドウが、小樽市の当社醸造所に集まりました。

◇ご購入可能な店舗等
●全国の当社商品お取扱い小売店様（※お取扱い状況は店舗によって異なります）

●北海道ワイン公式オンラインショップ
2024年おたる初しぼりコーナー
https://www.hokkaidowine.shop/view/category/ct161

●北海道ワイン本社醸造所併設
「おたるワインギャラリー」内ワインショップ
https://www.hokkaidowine.com/tours/
住所：北海道小樽市朝里川温泉1-130
TEL: 0134-34-2187　営業時間: 9:00〜17:00

◇当社で最も蔵出しの早い「しぼりたて生ワイン」。それが『おたる初しぼり』。
当社が手がけるすべてのワインには、創業から変わらぬ「生詰め」へのこだわりがあります。
その年の日本のブドウの風味をダイレクトにワインに伝えるため、日本国内で収穫されたブドウから丁寧に果汁を搾り、国内でも気温の低い北海道の環境下で醸造、風味を生かすためそのまま非加熱で「生詰め」しています。

そして、その年収穫されたブドウから醸造し、一番早く蔵出しされるワインが「おたる初しぼり」です。
当社ではその様子から、「おたる初しぼり」に”しぼりたて生ワイン”という肩ラベルを貼付して出荷しており、このたび発売となった2024年産にもブドウの香りや味わいが生き生きと感じられます。